Простой рецепт запеченной рыбы

10
Простой рецепт запеченной рыбы - Украина, Польша, Германия.

Всего за 15 минут можно просто бросить все в сковороду, где рыба запекается под сливочно-лимонным соусом. Этот рецепт можно приготовить независимо от того, насколько беспокойным был ваш день или домашнее хозяйство, потому что это очень просто:

Смешать масло, сливки, чеснок, горчицу и лимон; залить рыбу; и выпекать — переворачивать не нужно.

И получается это нежное запеченное рыбное филе с красивым лимонно-сливочным соусом, который идеально сочетается с любой белой рыбой, предпочтительно с рыбой баса от Bengal Meat!

Многие скептики могут описать идею запеченной рыбы словами: бледная, бесцветная и пресная. Тем не менее, это будет взрыв вкуса на вашем вкусе!

Лимонный сливочный соус к рыбе

Сначала простой соус может показаться немного невпечатляющим, когда вы смешиваете все это, но как только он запекается на горячем слое формы для запекания, рыбные соки смешиваются с ним и превращаются в невероятный соус. По сути, это похоже на приготовление соуса из настоящего домашнего рыбного бульона.

На что это похоже

Несмотря на название рецепта, из которого следует, что соус получается наваристым, но на самом деле это не так! Когда вы закончите печь, вы почувствуете легкий и свежий вкус, но немного сливочный. Для тех, кто любит вытирать остатки соуса хлебом или ложкой поверх картофельного пюре, будет много!

Что вам нужно

Не очень много!

Филе белой рыбы — здесь подойдет любое довольно плоское филе белой рыбы, предпочтительно филе басы, толщиной около 2 см или меньше. Если оно толще, рыба будет дольше запекаться, что приведет к слишком сильному загустению соуса, поэтому вам нужно будет разбавить его всплеском воды.

Лук — используйте белую часть зеленого лука в качестве субстанции или мелко нарежьте обычный лук.

Дижонская горчица — загуститель соуса. Можно заменить другой горчицей без семян.

Чеснок — подходит почти ко всему в моем мире!

Сливки — по возможности используйте густые/густые сливки, чтобы придать соусу консистенцию.

Сливочное масло — всего столовая ложка. Замены нет!

Лимон-лайм подойдет в экстренной ситуации.

Оливковое масло — достаточно плеснуть на пустую тарелку, прежде чем выкладывать рыбу.

Соль, перец, паприка — достаточно щепотки или двух, в зависимости от вашего вкуса.

Весенний или зеленый лук — используйте его для украшения (по желанию)

Как это сделать

Сбрызните и смажьте форму для запекания одной столовой ложкой оливкового масла. Добавьте достаточное количество ломтиков лука в качестве подстилки для рыбы. Как следует приправьте филе рыбы баса солью, перцем и паприкой и выложите филе на блюдо.

Теперь идет соус, добавляем сливочное масло, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, сливки, лимонный сок, соль, перец и паприку. Разогрейте его в микроволновой печи в течение 40 секунд.

Вылейте его на филе, лежащее на блюде, и поставьте его в электрическую духовку на 15 минут при температуре 220°С!

Добавьте нарезанный зеленый лук в качестве гарнира, как только достанете блюдо.

Ужин на столе всего за 15 минут. Нежная, сочная рыба под сливочно-лимонным соусом. Действительно фантастический способ приготовить запеченную рыбу — это так здорово!

Вы можете попробовать его с такими гарнирами, как картофельное пюре, чеснок или приготовленный на пару рис или даже просто салат из листьев салата.

Tags:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *