Когда вы собираетесь похудеть, вы рассчитываете отказаться от некоторых любимых продуктов. Пончики? Пока. Мороженое? Прощай. Однако отказ от злаков, фруктов и любого сахара, настоящего или искусственного, – это совершенно новый уровень самоограничения.
Но это нормально для кетогенной диеты , диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, привлекающей много внимания в наши дни. Кето-диета – это диета с пониженным содержанием калорий, при которой основное внимание уделяется потреблению большей части ваших калорий из жиров, умеренного количества белка и только 20 или около того граммов углеводов в день – это примерно количество в одном яблоке.
[adsense1]
Вы в основном избегаете любой пищи с высоким содержанием углеводов . Помимо очевидных, таких как паста и десерт, это означает, что вам также следует отказаться от всех фруктов (кроме ягод), нежирных молочных продуктов, закусок / протеиновых батончиков, алкоголя, сладких приправ и соусов.
В результате кето-диета может вызвать серьезные изменения в вашем организме, как положительные, так и отрицательные. От усталости до мышечных судорог мы поговорили с врачом-терапевтом, чтобы выяснить, чего ожидать.
[adsense1]
Быстрая потеря веса
По сути, кето-диета работает, изменяя основной источник топлива вашего тела. Когда вы едите продукты, содержащие углеводы, ваше тело откладывает излишки углеводов в мышцах в виде гликогена, который можно использовать в качестве энергии, наряду с некоторой дополнительной жидкостью.
Затем, когда вы сильно ограничиваете потребление углеводов, ваше тело начинает расходовать запасы гликогена в мышцах для получения энергии. Когда они израсходованы, вы теряете жидкость, которая хранилась вместе с гликогеном. Поначалу это приводит к довольно быстрой потере жира, хотя в основном это вес воды.
И потеря мышц
Если вы продолжите есть таким образом, ваше тело войдет в состояние кетоза, когда вы начнете сжигать накопленные жиры в качестве топлива, что приведет к дальнейшей потере веса. Но когда вы теряете жировую ткань, вы обычно теряете и мышечную ткань. Это потому, что углеводы играют важную роль в синтезе мышц. Несмотря на то, что белок является основным элементом построения и восстановления мышц, многочисленные исследования показали, что добавление углеводов вместе с белком после тренировки приводит к большему росту мышц и лучшему восстановлению.
Более того: если вы не потребляете достаточно калорий, ваше тело ответит разрушением мышечной ткани – нехорошо! Мышечная ткань помогает поддерживать наш метаболизм, а наши тела – сильными и здоровыми.
[adsense1]
Низкий уровень жизненной энергии
Чувствуете вялость? Это не все в твоей голове. По мере того, как ваше тело приспосабливается к этому переключению источников топлива, оно не будет столь эффективно использовать свои источники энергии, вызывая усталость.
Еще один источник первоначальной усталости – ограничение калорий, поэтому, когда вы переходите на очень низкоуглеводную диету, убедитесь, что вы потребляете достаточно калорий. Вашему телу нужно время, чтобы адаптироваться к этой новой физиологической норме.
Симптомы гриппа
Еще одна печальная цена быстрой потери веса : страшный «кето-грипп», который часто возникает в первые несколько недель. У вас могут возникнуть головные боли, проблемы с концентрацией внимания, тошнота, проблемы со сном и многое другое.
Придерживайтесь относительно низкоуглеводной диеты в течение пары недель, прежде чем полностью перейти на кето, что может помочь вашему организму подготовиться к кетозу. В любом случае «кето-грипп» продлится всего несколько дней.
[adsense1]
Запор
Еще один побочный эффект кето-диеты – расстройство пищеварения, например вздутие живота , газы и запоры. Причина в том, что вы можете не получать достаточно клетчатки в своем рационе, если избегаете таких продуктов, как фрукты, (крахмалистые) овощи, цельнозерновые и бобовые.
Чтобы справиться с этими проблемами, старайтесь оставаться активным (выполняйте тренировки с низкой интенсивностью, если ваша энергия падает) и убедитесь, что вы пьете много жидкости. Рекомендуется принимать пищевые добавки с клетчаткой и есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки.
Повышенная тяга
Некоторые люди могут испытывать некоторую первоначальную тягу к углеводам из-за реакции сахара в крови на недостаток углеводов. Другие могут захотеть съесть то, что им не разрешено, просто потому, что это так называемое запрещено.
Хорошая новость: эта тяга проходит или улучшается через несколько недель, хотя это зависит от человека. Еще лучшая новость: некоторые люди могут вообще не испытывать приступов голода или тяги к еде, поскольку большое количество белков и жиров, как правило, очень насыщает.
[adsense1]
Неприятный запах изо рта
Когда ваше тело вырабатывает кетоны, оно выводит их из организма разными способами. Один путь – через легкие. Наиболее легко выводимый из организма кетон – это ацетон, который имеет «фруктовый» вкус и является основным виновником неприятного запаха изо рта при диете с очень низким содержанием углеводов.
Мятные леденцы для дыхания без сахара и ароматизированная вода (и, конечно же, ваша зубная щетка!) – ваши лучшие друзья в этом случае.
Судороги ног
Гормон инсулин стимулирует почки удерживать натрий , поэтому, когда вы сядете на очень низкоуглеводную диету, уровень инсулина будет очень низким. Таким образом, инсулин больше не стимулирует почки удерживать натрий, что может привести к судорогам в ногах . Вы также не едите много фруктов (если они есть), которые содержат калий и другие питательные вещества, которые могут помочь уменьшить судороги.
Со временем ваше тело должно приспособиться к более низкому уровню натрия, но вы также можете спросить своего врача о приеме добавок, которые помогут смягчить эти проблемы.